5 Easy Facts About اسفناج با ماست Described
5 Easy Facts About اسفناج با ماست Described
Blog Article
دیپ اسفناج فقط از پنج ماده اولیه تشکیل شده است و بافتی غلیظ و خامه‌ای دارد.
حالا نصف پیمانه روغن زیتون را به‌تدریج اضافه کنید و بزنید تا حالت کرم‌مانند پیدا کند. در این مرحله نصف پیمانه پنیر پارمزان و نمک و فلفل را بیفزایید و مخلوط کنید.
اسفناج را بشویید و روی حوله آشپزخانه قرار دهید تا کاملا خشک شود. کره را در قابلمه متوسط روی حرارت متوسط ذوب کنید. پیاز ریز خردشده را اضافه کنید و در حدی تفت دهید که طلایی شود. در این مرحله سیر خردشده را بیفزایید و برای یک دقیقه حرارت دهید. اسفناج را کم‌کم در قابلمه بریزید و وقتی نرم شد، مقدار دیگری اضافه کنید و اجازه دهید که آب آن تبخیر شود.
شاید طرفدار پروپاقرص اسفناج نباشید؛ اما اگر از خواص و فواید اسفناج باخبر شوید، متقاعد می‌شوید که آن را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید. در واقع هر لقمه اسفناجی که می‌خورید، یک قدم برای مبارزه با بیماری‌ها و بهبود سلامتی‌تان جلو رفته‌اید.
یکی از مهم‌ترین خواص اسفناج خام و پخته در طب سنتی، فواید اسفناج برای پوست است. نوشیدن روزانه ۱ لیوان آب اسفناج، می‌تواند بیشتر از بعضی از کرم‌های پوست به جوانی و شادابی پوست شما کمک کند.
گوشت چرخ کرده را با پیاز و نمک و فلفل مخلوط میکنیم و کوفته ریز درست میکنیم .
هر چند ممکن است شما نیز ایده‌های جالبی برای تهیه غذا با اسفناج پخته داشته باشید که اشتراک‌گذاری آن با ما می‌تواند هم برای ما و هم برای طرفداران و همراهانمان جذاب باشد. با ما همراه شوید.
از دیگر خواص اسفناج برای بارداری می‌توان به تسکین درد، درمان کم خونی، تقویت سیستم ایمنی، درمان یبوست و جلوگیری از ناهنجاری‌های هنگام تولد اشاره کرد.
و بعد پیازچه ها و تره و کرفس را خوب ریز خرد میکنیم. سیب زمینی را پوست میگیریم و میشوییم و ریز روی تخته خرد میکنیم. قابلمه ای را روی شعله قرار میدهیم و کره را داخل آن می اندازیم و صب میکنیم تا کره کاملا آب شودسپس سیب زمینی،کرفس،پیازچه و تره فرنگی را مرحله به مرحله اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا کمی رنگشون تغییر کنه،بعد آب مرغ را داخل قابلمه میریزیم و در آن را میگذاریم و زیر شعله را ملایم میکنیم تا به مدت ۱۵ دقیقه مواد آب بیندازد و سیب زمینی ها نرم و پخته شوند.
تخم‌مرغ، شیر، نمک و فلفل را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند و کف کند. حالا نیمی از پنیر رنده‌شده را روی خمیر پای بپاشید و روی آن اسفناج پخته و بدون آب بگذارید و سپس پنیر باقی‌مانده را بریزید.
طعم اصلی غذای ماکارونی و پنیر با اسفناج به موادی همچون پنیر چدار، پنیر کاتیج و ساور کریم وابسته است که این سس خامه‌ای، طعم فوق‌العاده‌ای به غذا می‌دهد.
تابه را از روی حرارت بردارید و شوید را در آن بریزید. این مواد را به قالب چرب‌شده منتقل کرده و به‌شکل یک لایه یکنواخت پخش کنید.
طرز تهیه یک پیمانه سس سیاه دانه: یک‌چهارم پیمانه سرکه سفید و یک‌چهارم پیمانه شکر را خوب با هم مخلوط کنید تا شکر در آن حل شود. یک عدد پیاز ریز رنده‌شده، یک تا دو قاشق غذاخوری سیاه دانه، نصف قاشق چای‌خوری نمک، دو قاشق چای‌خوری سس مایونز (اختیاری) و نصف قاشق چای‌خوری خردل را به آن اضافه و مخلوط کنید.
در طب سنتی طبع اسفناج سرد غذا با اسفناج و مرغ و تر است، اما مقدار سردی اسفناج رو به اعتدال است و از همین رو مصرف آن هم برای افراد گرم مزاج و هم سرد مزاج مناسب است.